Seminare für Natur & Genuss – wie Pilztag
Parasol – Glutenfreies Brot
Samtfußrübling-Wintersalat
Parasol – Schnitzel
Cordyceps militaris – Hühnersuppe
Steinpilz – Carpaccio
Trüffel aus Alba – frische Tagliolini
Morchel – Salat
Wetter – & Erdsterne
Huitlacoche – die “ mexikanische Trüffel“
Schwammerl mit Semmelknödel
Steinpilz – Pizza mit Dost
Birkenpilz – á la cordon bleu
Reizker – Knusprig ausgebacken!
Butterpilz – Brathuhn
Kupferroter Gelbfuß – Wok
Schopftintling – Gratin
Krause Glucke – aus dem Glas
GIRAFFENHOLZ – Schnitzen
